隨著生活水平的提高，人們對食品品質要求也越來越高。然而，新鮮食材在儲存和保鮮方面總是讓人頭痛。好在有一種被稱為真空包裝機的神奇設備，它可以幫助我們將食物真空包裝，有效延長新鮮度，達到更長久的儲存目的。
真空包裝機的原理非常簡單，它通過抽取包裝袋內的空氣，從而產生真空環境。在這種無空氣的狀態下，食物中的氧氣無法進行氧化反應，從而有效防止細菌和霉菌的生長，使食物的保質期延長。同時，真空包裝還可以防止氧氣與食物中的營養成分進行反應，從而保持食物的營養價值和口感。
真空包裝機廣泛應用於食品行業，特別是加工肉類、海鮮、乳製品等易腐食品。在肉類加工中，真空包裝機可以將鮮肉從環境中隔離，有效減少細菌的存活率，延長肉類的保質期。而在海鮮加工中，真空包裝不僅可以延長其保質期，還可以有效防止海鮮散發的異味對其他食品的污染，保持食物的新鮮和安全。
除了食品行業，真空包裝機還廣泛應用於其他領域。例如醫藥行業，真空包裝可以有效延長藥品的有效期，確保藥品的品質和療效。在工業領域，真空包裝機可以保護產品免受灰塵和潮濕環境的侵害，確保產品的完整性和可靠性。
然而，真空包裝機也有一些限制。首先，真空包裝需要特殊的包裝袋，這對於包裝成本和環境保護有一定的影響。其次，真空包裝過程中，食物的形狀和質地可能會受到一定的影響，例如果蔬類可能會變軟。因此，在使用真空包裝機之前，需要對不同食材進行詳細的分析和評估，並選擇適合的包裝方法。
總的來說，真空包裝機是一種非常實用的儲存和保鮮設備，它能夠延長食物的保質期，減少食物的浪費，同時保持食物的營養價值和口感。無論是在家庭還是商業環境中，真空包裝機都是一個值得投資和使用的利器。
大林慈院競賽 彰顯醫療數據應用之立異與卓越
大林慈濟病院一貫以整合最新科技，提拔醫療品質為任務，院方最近成功地舉行第六屆Power BI比賽揭橥會，吸引了來自全國各地的專業人士和學術界的參與者，並有16家其他病院前來觀摩進修，此次比賽旨在鞭策數據科學和闡明在醫療範疇的應用，凝集醫療專業人材，配合為晉升醫療品質而盡力。
大林慈院致力於應用Power BI來提拔醫療、行政、護理等工作效能，今朝已在各單元運用三百多支Power BI報表。參賽者經由過程應用Microsoft Power BI東西，顯現了對醫療數據的深入理解和巧妙運用。揭曉的主題涵蓋了醫務治理的報表、辦事量分析，行政辦理的職災統計、教育功效闡發，品質治理的自動化經管、建置照護的時候管理等等，展現了數據科學在改良醫療流程和決議計劃中的潛力。
在大林慈濟醫院Power BI第六屆頒發會上，共有17個團隊參與比賽。虎尾若瑟病院院長也出席此次盛會。其他介入的病院包羅彰化秀傳、竹山秀傳、台北恩主公、若瑟醫院、中山附醫、台中榮總嘉義分院、中榮埔里分院，屏東基督教病院、北慈、花慈、高雄榮總、台安病院、台北雙和病院等等，共有16家病院前來觀摩進修，現場約有70人介入。
林名男副院長表示，大林慈濟病院在Power BI體現超卓，也遭到良多病院的邀請。他表彰了林庭光醫秘所帶領的團隊在個中的貢獻，並相信未來在醫療照護方面，將會有更大的成績。醫務秘書暨智慧醫療中間主任林庭光默示：「我們很榮幸可以或許推行各單元Power BI的應用與成效，同仁們優良的顯露顯現了醫療範疇中數據科學的利用潛力。透過這樣的平台，我們可以發現更多立異的解決方案與數據。」
虎尾若瑟病院李伶俐院長透露表現，他非常敬佩大林慈濟醫院在數據應用上的成就，特殊是Power BI所供應的即時且動態性的數據剖析能力，能隨時進行管理。他認為大林慈院同仁在常識分享和進修上都極度主動，彼其間互相接頭與自覺進修，這種做法節流了很多科室的人力和工時，使人戀慕和讚嘆。林庭光醫秘說，將繼續舉行如許的競賽，以鞭策數據科學在醫療範疇的利用，並期待透過這樣的努力，不休提拔醫療服務水平，造福更多病患。
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